福禄寿

すっかり暖かくなり歩いていると満開の梅の花を見つけ春を感じた今日この頃。

ブロンコテストを終え肺が傷んでいる人達と5人で「福禄寿」へ

注文

今回注文したのは福禄寿のおすすめの「煮干し白醤油ラーメン大盛り」です。

見た目はこんな感じです。

見た目はかなり綺麗に盛り付けられていて麺の上に大きいチャーシュー２枚に九条ネギ、レモンを乗せています。

それではスープを一口。

煮干しの味がしっかり出ていますがかなりあっさりしていて、和風な感じありとても美味しいです。

スープはサラサラでめちゃくちゃ飲みやすいです。

今回食べた麺は何か粉っぽい感じがしました。

麺に対してスープが少ない様にも感じたので大盛りに対しては器を大きくしても良いと思いました。

粉っぽい感じはしましたがそれでも全体的に美味しかったです。

また途中でレモンを絞ることによって味変ができ少し酸味がありかなり美味しくなります。

スープの後味は少し苦めになりますがその感じも良いと思います。

福禄寿はチャーシューがかなり大きく薄いので噛み切りやすく、ボリューム感もあるので満足できます。

またラーメンの量的にはそんなに多くないので少食の方でも食べきれると思います。

また結構食べる人は少し物足りないと思いますが、朗報です。

なんと大盛りだけでなく、替え玉制度もあります。

博多のラーメン系には良くある制度ですがあっさり煮干し系のラーメン店では珍しいのではないでしょうか。

また、調味料もブラックペッパー、ホワイトペッパー、酢、特製辛味もあります。

個人的おすすめはブラックペッパーと酢はめちゃくちゃ美味しいです。

お店の様子

今回行った福禄寿ですが駐車場が6台ぐらい停めれます。人気店で行列ができるのであまり停められないです。

外に並ぶことが多い店なだけに外に4人くらい座れるベンチがあります。中にはいるとすぐ左手に食券を買うところがあり、その隣に消毒と体温を検査する機械があります。

まず食券を買うと店員さんに食券を渡し席へ向かいます。

福禄寿のお水はセルフサービスでカウンターの左端にウォーターサーバーがあります。

水を入れるときは思ってる１.５倍グッと奥に押し込まないと水が出て来ません。

また、カウンターには1席に一つ調味料のカスターが置いてあるので味変好きの方は周りに気を使うことなく好きに使えることができるのでありがたいです。

あと余談なんですけど、店内で陽気な音楽が流れていて居心地がいいです。

提供スピード＆接客

今回の福禄寿の提供スピードは約10分くらいで出て来ました。

ラーメンが出てくるのに時間がかかっていたので疲れていたのもありますが水を３杯もおかわりしてしまいました。（福禄寿の水は他のラーメン屋に比べてめちゃ美味しいです。）

お腹が減って「まだかなぁ」と思った方は麺をゆがいている上の換気扇を見てください。

そこに注文した物が貼ってあり左にあるものから作っていってます。

自分の順番がわかるので気を紛らわすことができます。

また接客では店内のお客さんが急かされる事のないように待人は外に出してくれます。

また、「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」と気持ちのいい挨拶をしてくれます。

従業員は3人いましたが全員の動きがすごく素早く接客も的確でよかったです。

接客だけでまたいきたくなる様なラーメン屋でした。

アクセス

営業日：月・火・水・金・土・日　　定休日：木

営業時間：平日　10時〜15時、　土日　7時〜15時

所在地：〒011-0942 秋田県秋田市土崎港東２丁目１２−３３