チャイナタウン

すっかり雪が溶け歩きやすくなった今日この頃。

親族が集まり秋田の人気店「チャイナタウン」へ10人で入店。

注文

今回注文したのは「ラーメン」と奧さんが「味噌チャンポン」です。

それでは最初にラーメンはこんな感じです。

醤油ベースのスープに細ちぢれ麺、その上にメンマ、コーン、味玉2つ、のり2枚が乗っています。

やはり人気店だけあって見た目は綺麗に盛り付けられています。

では、スープを一口。

ザ・醤油ラーメンのようなスープです。

香りはほんのり醤油の匂いが、舌触りはサラサラで、味もしっかり付いていて美味しかったです。

食べてみると、麺の食感もちょうど良いぐらいの硬さで、すすりやすく食が進みます。

また、煮卵の味がすごい染みていて具の中で一番美味しかったです。

できればチャーシューを入れてくれれば良かったなと思います。

量的には少ないと感じましたが600円なので仕方がないのかなと思います。

いっぱい食べる人は大盛りで頼むのが必須だと思います。

また、チャイナタウンでのメインメニューはちゃんぽんなのであまり頼む人は少ないみたいです。

次にメインの「味噌ちゃんぽん」です。

見た目はこんな感じです。

海鮮がメインの餡が溢れんばかりに注がれています。

値段は930円とそこそこしますがボリューム的には普通盛りで十分な量が入っています。

感覚的にはミニちやんぽんで普通のラーメン屋の並ぐらいの量があると思います。

香りは味噌の匂いと海鮮の匂いがほんのりします。

それではスープを一口。

舌触りはドロっとしていて、すぐお腹がいっぱいなりそうな感じがします。

麺は太麺でしっかり餡と絡みついていて美味しいです。餡がしっかりドロドロしているからこそこの太麺でもしっかり絡むのだなと感じました。

また、ちゃんぽんを最後まで美味しく食べれるように味変の仕方も店に置いてあります。

味噌ちゃんぽんならラージャン（辛いやつ）という調味料がおすすめらしいです。

塩ちゃんぽんは胡椒、醤油は胡椒とお酢がおすすめらしいです。

お店の様子

チャイナタウンは1階が駐車場になっていて2階がお店になっています。

1階の駐車場は6台停められて後ろにまるごと市場があるのでそこの駐車場に停めるのをおすすめします。

開店直後からすぐに混み始めるのでお昼時に行くと階段に並ばないといけません。

お店は食券方式になっていて入ってすぐ右側にあります。食券を買い従業員に渡すと席を案内されるのでウォーターサーバーで水を入れて席につきます。

お店の中はカウンターが12席ぐらいとテーブル席もかなりあり大人数収容することができます。

カウンターの上の壁には有名人のサインが並べられていて秋田で一番有名な佐々木希のサインも飾られています。

提供スピード＆接客

さぁ今回注文した「ラーメン」と「味噌ちゃんぽん」ですが、ラーメンの方が提供が早いです。体感は席について5分もしないうちに来ました。

味噌ちゃんぽんは一番人気で頼む人も多く見た限り、一気に8皿分ぐらい作っていたので遅くなったみたいです。

一気に8皿は流石に大変そうでした。

また従業員は7人ぐらいで回していて、厨房に4人いました。

協力してるから一気に8皿でも麺がかたまらずに提供することができていました。

接客もホール3人で提供、片付け、案内とすごい速さで慣れた感じで回していて阿吽の呼吸を感じました。

また、ホールを回しながら麺をゆがいたりスーパーなおばちゃんがいたので行った時には注目してみてください。

アクセス

営業日：火・水・木・金・土・日　定休日：月

営業時間：11:00〜15:00　17:00〜20:45

所在地：〒010-0061 秋田県秋田市卸町２丁目２−１ ラーメンショップチャイナタウン